Dit is een gerechtje waar ik persoonlijk echt dol op ben! Het is snel klaar en lekker vol van smaak door de kaas die erin zit. Ik vind het super als je bijvoorbeeld niet te zwaar wil lunchen, want het vult goed, maar is tegelijkertijd makkelijk verteerbaar.
Ik maakte het afgelopen week nog voor mijn mama, die een koolhydraatarm dieet volgt. Quinoa is in zulk dieet perfect op zijn plaats! Je lichaam heeft immers koolhydraten nodig, maar het is belangrijk kieskeurig te zijn welke je opneemt en wanneer! Koolhydraten zoals die uit quinoa, zoete aardappel of havermout tijdens de lunch zijn dus perfect. Lees verder
La Sophiette 