Hendrick’s Gin Cocktails

Eind november was ik te gast op een feestje in de Hendrick’s Chambers of the Curious. ‘Het Depot voor Gevaarlijke Goederen’ werd van 21 oktober tot 3 december omgetoverd tot een excentrieke pop-up bar. Niemand minder dan Baloji (muzikant, schrijver, performer, acteur, stylist …) was dit jaar de ambassadeur en creatieve brein achter de bar. Geen onterechte keuze, als je bedenkt dat Baloji “man of the occult sciences and sorcery” betekent in het Swahili.

Het zinnenprikkelende avontuur in de kelder, dat bestond uit onder andere hypnose en raadseltjes, had als doel je geest te ontspannen, je creativiteit te prikkelen en je intelegentie op de proef te stellen. Op culinair vlak hield die zinnenprikkeling in: haute-dogs van The Street Food Company (Warmen Hond) en overheerlijke cocktails met – what else?Hendrick’s Gin.

Sounds good? I’m not gonna lie, it was!

Maar aan al wie er afgelopen maand niet geraakte: niet gevreesd! Ik heb een “troostprijs”. Lees verder

Tropical pineapple-mango smoothie

De zomer duurt dit jaar precies net dat beetje langer (Snel even afkloppen, want voor je het weet valt de regen met bakken uit de lucht!). Daar geniet je natuurlijk het best van met een drankje dat naar de zon smaakt. En dat is nu net het geval met deze heerlijke smoothie. Het beste van als is nog dat je slechts 3 ingrediënten nodig hebt, maar wel 3 die bulken van de vitamines! Haal die blender maar snel boven!

Wat je nodig hebt:

– 1/4 ananas (zonder schil en kern uiteraard)

– 1 mango (ook hier zonder pit en schil)

– 1 flesje (330 ml) kokosnootwater (ik gebruik altijd Vita Coco met Ananas voor dit drankje)

Gooi alles samen in de blender, even mixen en klaar!

10410213_10203427449280502_1877834044478731857_n

Ik ben zo een typisch persoon die haar smoothies graag gezeefd heeft, maar het is natuurlijk aan te raden dit drankje met pulp en al te drinken voor meer vitamines (I know, I know, don’t judge me!). Hoe dan ook: een dikke, gezonde, welgemeende, maar vooral verdiende PROOST!

 

Stay Hydrated // Citrus-Munt Water

Op zomerdagen zoals we die de laatste dagen hebben gehad, is het belangrijk veel te drinken. Niet alleen omdat we veel vocht verliezen, maar om diverse redenen. Denk maar aan gewichtsverlies, voor een gezonde huid, om ons lichaam te zuiveren van gifstoffen en afvalproducten, voor een betere spijsvertering, …

Zelf heb ik het vaak moeilijk met mijn aanbevolen hoeveelheid water binnen te krijgen. Enkele tips die ik zelf toepas zijn koffie vervangen door thee, een glas water drinken voor de maaltijd (helpt ook het hongergevoel te verminderen), altijd een flesje water bij de hand hebben, heel wat ijsblokjes in je drankje doen (het gesmolten ijs lengt je drankje een beetje aan, want alle beetjes helpen) en mijn favoriet: je water een smaakje geven.

10479073_10203427448680487_2859359087248786030_n Lees verder

The Nespresso Experience

Last week, I went shopping in Brussels with my grandmother. After spending some money on the ‘Boulevard de Waterloo’, we ended up at the Nespresso shop. At first we were a little lost. It was coffee everywhere (*duuh!*). We wandered around between the coffee machines, looking for the most suitable piece of equipment. Until we discovered the second floor, and this magical place is where our real trip began. Before I go on, you should know I myself am already a Nespresso adherent . But my grandmother, not quite so convinced, just wanted to ‘look around’. Well I should also tell you: that escalated quickly. But we will get back to that later.

So once upstairs we were immediately drawn to the amazing scent of coffee (a.k.a. my favorite drug). And it kept on getting better: we could not only smell, but also sample our coffee of choice. High on roasted coffee beans my grandmother embedded herself in one of the seats and went somewhat crazy. She was determined to buy this masterly device! Honestly, how could we not? We were being treated like royals! Even though this royal was wearing a new pair of ripped jeans with holes that, tragically, seemed to expand every five minutes (since this is not really my style, I decided to return them. But that is another story!). So I felt a little out of place among all these suited up people.  A friendly bilingual (highly appreciated in Belgium!) young gentleman helped us and dear old granny ended up buying a Nespresso coffee machine and no less than 60 coffee capsules. All this while the rips in my jeans kept expanding by the way. I would have been scared to end up with no pants at all, but this royal treatment made me hopeful that this place would even have a solution for customers who ended up pantless (yes, that amount of royalness)! Ultimately, even I did not go home empty-handed: the fine gentleman – who assured me that it was not protocol – gave me two cups of the new flavors (Cauca and Santander) to try at home. Thanks again kind stranger (wild guess: Eduardo? No? That is the name I will remember you by anyway.)

Tired but satisfied we were ready for our journey home, with bag and baggage. The sun was shining, life was good. Still on our royal high, we let the escalator take us to the underground subway station. Where we, sadly, went back to reality as we were josteled by the crowd.

nespresso

The Nespresso experience briefly worded: Yes, I could live there … with my new husband George Clooney.