Hendrick’s Gin Cocktails

Eind november was ik te gast op een feestje in de Hendrick’s Chambers of the Curious. ‘Het Depot voor Gevaarlijke Goederen’ werd van 21 oktober tot 3 december omgetoverd tot een excentrieke pop-up bar. Niemand minder dan Baloji (muzikant, schrijver, performer, acteur, stylist …) was dit jaar de ambassadeur en creatieve brein achter de bar. Geen onterechte keuze, als je bedenkt dat Baloji “man of the occult sciences and sorcery” betekent in het Swahili.

Het zinnenprikkelende avontuur in de kelder, dat bestond uit onder andere hypnose en raadseltjes, had als doel je geest te ontspannen, je creativiteit te prikkelen en je intelegentie op de proef te stellen. Op culinair vlak hield die zinnenprikkeling in: haute-dogs van The Street Food Company (Warmen Hond) en overheerlijke cocktails met – what else?Hendrick’s Gin.

Sounds good? I’m not gonna lie, it was!

Maar aan al wie er afgelopen maand niet geraakte: niet gevreesd! Ik heb een “troostprijs”. Dit najaar kan je de gin-cocktails die er geserveerd werden ook zelf maken en er je oma of nonkels mee zat voeren deze Kerst, want ik heb voor jullie de recepten van mijn personal favorites weten te bemachtigen! Let’s shake what Santa gave ya 😉 HO HO HO!

Hendrick’s Basil Smash

Schermafbeelding 2016-12-08 om 18.53.09.pngINGREDIËNTEN

  • 50 ml Hendrick’s Gin (het grote bekertje van een cocktailmaatje)
  • 20 ml vers citroensap
  • 15 ml suikersiroop
  • 8 gescheurde basilicumblaadjes

BEREIDING

Doe de ingrediënten samen in en cocktailshaker en meng lichtjes door elkaar. Voeg ijs toe en schud stevig. Giet in een met ijs gevuld whiskyglas en serveer met een extra basilicumblaadje.

Lady Ernst’s Funeral

INGREDIËNTEN

  • 40 ml Hendrick’s Gin
  • 4 ml passievruchtensap (dit vind je onder andere bij Delhaize)
  • 1 cl citroensap
  • 3 theelepels abrikozenjam
  • 1 koffielepel vanillesiroop
  • ½ takje citroengras

BEREIDING

Meng het citroengras met de jam in een cocktailshaker en voeg de gin, het sap en de siroop toe. Shake alles grondig en giet door een zeefje in een whiskyglas.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s